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海能仪器:凯氏定氮仪测定大豆磷脂中的氮含量

检测样品:大豆磷脂

检测项目:

方案概述:大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。《中国药典2015年版》给出了测定其氮含量的方法,本实验参照药典中的方法对大豆磷脂中的氮进行定量测定。

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更新时间2020年11月02日

上传企业海能未来技术集团股份有限公司

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大豆磷脂是从生产大豆中提取精制而得磷脂混合物,是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂。

大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用,还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。《中国药典 2015 年版》给出了测定其氮含量的方法,本实验参照药典中的方法对大豆磷脂中的氮进行定量测定。

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